店内・料理・外観
推奨：1920×1080px
HÉROES TACOS
COCINA
ヒーローのように、人を笑顔にするタコスを。
HÉROES
（エロエス）
の由来
立ち上げメンバーの名前に含まれる「ヒロ」という文字。スペイン語で「英雄」を意味する HÉROES（エロエス）は、まさにその音と重なりました。
そこに、本場メキシコを代表する料理 Tacos（タコス）、そしてスペイン語で「台所・キッチン」を意味する Cocina（コシーナ） を組み合わせ、「エロエスタコスコシーナ」 が誕生しました。
ヒーローのように、人を笑顔にするタコスを届けたい——。その想いがこの名前に込められています。
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本場メキシカンから
伝授された
本場メキシカンから直接伝授されたレシピと技法。
地域ごとに異なる味、調理方法、食文化——その一つひとつに触れながら、本場の魅力と文化を学んできました。
ただ一択
メキシコの
タコス
それでも私たちが選ぶのは、妥協なき「本場メキシコのタコス」ただそれだけ。
推奨：600×400px
市販品は使いません。タコスに使うすべての食材を、仕込みから丁寧に手作りしています。時間と手間を惜しまず、素材の旨みを最大限に引き出すことにこだわっています。
推奨：600×400px
MACECA社のコーントルティーヤを使用。粉からその日の気温・湿度に合わせて毎日練り、毎朝一枚一枚プレスして焼き上げます。焼きたての香ばしさが、タコスの美味しさを底上げします。
推奨：600×400px
メキシコのタコス屋台といえばオープンキッチン。作る様子をそのまま見てもらえるのが本場スタイルです。お客様とスタッフが自然に言葉を交わせる、あの距離感を大切にしています。
推奨：600×400px
メキシコのタコス屋台には必ずある 「トロンポ（Trompo）」。大きな肉の塊を回転させながらじっくり焼き上げるこの機械は、香ばしさと旨味を最大限に引き出します。日本での導入店はまだ希少です。
TACOS
カルニータス
ラードと豚肉を低温で長時間じっくりコンフィした一品。ホロホロとした柔らかい食感と、豚肉の旨味がぎゅっと詰まった人気メニュー。
ビリア
牛肉とメキシコのチレ（唐辛子）を長時間煮込んだタコス。コクのあるスープとスパイスの香りが特徴で、ピリ辛の味わいがクセになる一品。
パストール
トロンポで焼き上げた豚肉を削ぎ落として作る、メキシコ屋台の定番タコス。香ばしさとジューシーさが魅力のシグネチャーメニュー。
DE HIRO
por Hiro
新作メニューは、店長 「Hiro」 が中心となってスタッフ全員で考案。数ヶ月ごとに新しいタコスが登場し、ここでしか味わえないオリジナルメニューとして提供しています。
スタッフのアイデアや発想が、そのまま新メニューとして採用されることも。スタッフ一人ひとりの個性が、このお店の新しい味と楽しさを生み出しています。
推奨：600×450px
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地域と一緒に
楽しむ場所
ぷくぷくシール販売やトラック・カスタムカー展示＆乗車体験など、地域のさまざまな企画とコラボしています。
テラス席では 愛犬と一緒に食事 を楽しむことも可能。食事だけじゃない、来るたびに新しい発見と楽しさが待っています。
THE TEAM
HÉROES
& ドリンカー
& 運営管理
ぜひ体験しに来てください。